2022年も残り1ヶ月。ごゆるりから小さなプレゼント。
食堂ごゆるり年末企画のお知らせ🫖
1年間お疲れ様でしたの思いを込めて、ごゆるりセレクトのお茶と小さなケーキをプレゼント
2022年もあっという間に12月。ここまで止まらずに走り続けてきた皆さん、本当にお疲れ様でした。皆さんに、ちょっと立ち止まって、癒しの時間を過ごして欲しい。そんな思いから、12月にご来店いただいたお客様皆様に、お客様のリクエストや体調に合わせてごゆるりがセレクトしたお茶と小さなケーキをプレゼントいたします🫖
12月も残席はわずかとなっておりますが、ぜひこの1年間を頑張った自分を労る時間として、ごゆるりに来ていただけたら嬉しいです☺️
-Risa Masaki @risainsea
今週のひとさら🍓
みんなの好きが詰まったオムレツとニョッキのひとさら
お客様がひとさらを食べ終えた後に「今日のベストは?」と聞くのが楽しい。その質問に対してん〜〜〜と悩んでくれて、ベストをきいたのに3つ4つ今日のひとさらのハイライトを伝えてきてくれて、とっても嬉しい。今日特に皆さんに人気だったのは、サーモンとポテトとカマンベールチーズのオムレツ・かぼちゃのニョッキのチーズクリーム煮・人参のロースト・デザートに出した柿の味噌クリームチーズ添えだった(特に、と言いながら4つも挙げてしまった)。
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ごゆるり初登場のニョッキ。事前アンケートでリピーターのお客様のひとりが好きなものの回答に「グラタン」とだけ書いてあった。いつもは「茄子」が毎回書いてあったので、これはグラタンのようななにかをどうにかして入れたい...!と思っていたところ、別のあるお客様からは「パスタが食べたい」とリクエストをいただいた。ごゆるりのひとさらの真ん中はご飯だし、パスタどうしよう。グラタンと合わせてパスタグラタンにしようかなと考えていたら、別のリピーターのお客様の好きなものに「ニョッキ」と書いてあった。はっ!私は先日友人が教えてくれた「かぼちゃのニョッキのチーズクリーム煮」のレシピを思い出した。かぼちゃが好きなお客さまも多く、チーズがとろけたニョッキのクリーム煮なら、グラタンが好きなお客さんもパスタが食べたいお客さんも喜んでくれるのでは...ということで、かぼちゃのニョッキときのこのチーズクリーム煮がひとさらに加わった。
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こんなふうにして、食堂に来てくれるお客様一人ひとりの要素のハーモニーでひとさらに加わるお料理たち。すべては説明できないのだけど、みんなが喜んでくれて嬉しい☺️
-Risa Masaki @risainsea
ごゆるりから重要なお知らせ🍳(再掲)
ごゆるりリピーター・サンクスプライス制度について
先日のニュースレターで食堂ごゆるりの価格改定(2022年12月〜)のお知らせをいたしましたが、このたび、リピーターのお客様向けの特別価格を設定させていただくことにしました。食堂ごゆるりを末長く続けていきたいという強い思いと同時に、今までに何度もきてくださったお客様たちに、またこれまでと同じようにごゆるりしに来て欲しい。その思いで今回の制度を設けることを決定しました。私たちにとって、食堂ごゆるりに一度来てくれた皆さんが、また来てくれることほど嬉しいことはないのです。なぜなら、一人ひとりが「また帰ってきたい」と思えるような、来るといつもなぜかしあわせなきもちになれるような場所でありたいから。これからも、また皆さんが来てくださることを心よりお待ちしております☺️
リピーター価格対象者:各年1~12月の間に3回以上(年に3回以上)ご来店のお客様
リピーター価格:3回目以降のご来店時は毎回500円サービス(2700円(税込)→2200円(税込))
適用方法:会計時に来店回数を確認のうえ適用
お知らせ📮
・食堂ごゆるりでは上記の12月の特別企画のほか、新年1月には夜の営業もスタートします☺️夜はよりいっそうごゆっくりとしていただけるように、お料理やドリンクもアレンジしていきます✨みなさんのお越しをお待ちしております☺️
【食堂ごゆるり12~1月 ご予約空き状況】
12/3(土)→満席
12/10(土)→満席
12/17(土)→あと8人
12/24(土)→あと13人
1/7(土)→あと15人
1/14(土)→あと15人(*夜のごゆるり)
1/21(土)→あと11人
1/28(土)→あと15人(*夜のごゆるり)
・食堂ごゆるりでは「小さな本棚」を公開しています📕ここでは、オーナーRisaやMasatoが影響を受けた本、隔週配信のニュースレター『お米を炊いて』で紹介したものなどをまとめています。ご興味のある方はぜひご覧になってみてください👀