夜のごゆるりオープン・ラジオ出演のお知らせ📻
食堂ごゆるり新年のお知らせ🫖
土曜の夜もごゆるりな時間を🌙
一生懸命に毎日過ごしていたら、年が明けてからあっという間にもう年末…。新しい年もすぐやってきて、あっという間に時間が過ぎ去ってしまう。
一年の始まりだからこそ、その時間をじっくり味わって、自分自身や大切な人と向き合うごゆるりな時間を過ごして欲しい。そんな思いで、2023年1月に夜のごゆるりを開催します。新しい一年、誰と一緒に過ごしたいのか、どんなことにチャレンジしたいのか、美味しいひとさらを楽しみながら語らい合う、ほっこり暖かい夜を過ごしませんか。
夜のごゆるりは、お昼のごゆるりとはちょっと違ったスタイルで。
ごゆるり晩酌セット(おつまみのひとさら 2500円+ワンドリンク 500円)
そのほかいろいろな一品料理とドリンク(各500円〜)をご用意いたします(ドリンクはアルコールもノンアルコールもあり)。お好みのものを組み合わせてご注文いただけます♪
ぜひお一人でカウンター席にでも、大切なお友達や家族・パートナーとでも、ごゆるりしにいらっしゃってください☺️
-Risa Masaki @risainsea
今週のひとさら🍓
ラザニア、ブロッコリー、海老、カレー。みんながぎゅっと詰まったひとさら
ある一人のお客さんが、今週末がご自身のお誕生日ということで1ヶ月以上前にご予約して来てくださった。事前のやりとりでも「ずっと行きたかったお店なのでとても楽しみにしております✨」とメッセージをくださっていた。スペシャルな日にせっかく来てくれるのだから、このお客さんの好きなものはできる限りたくさん取り入れよう!と思い、(事前アンケートで好きなものをたくさん書いてくださっていたこともあり😂)、ラザニア・ハンバーグ・ブロッコリー・茄子・トマト・いちご・かぼちゃ・さつまいも・チーズ・卵料理・里芋・・・とたくさん彼女の要素を取り入れることができた。ハンバーグや芋・かぼちゃ・いちご・茄子・チーズは他のお客さんたちとの重なりがあったけれど、ラザニアやブロッコリーはこのお誕生日のお客さんがいなかったら入れなかった。海老は、また別のあるお客さんの好きなものの一番最初に書いてあって、どうしても入れたくて入れたのだけど、そのお客さんがいなかったらいれなかった。ココナッツのカレーも、また別のお客さんからのリクエストで入れたのだけど、そのお客さんがいなかったらいれなかった。
・・・
このようにして、来てくれるみんなの共通要素を探しつつ、一人ひとりがいたからこそひとさらに加わった要素があって、ごゆるりのひとさらができている。ここが、ごゆるりが他のお店と全く異なる点だなぁと思う。一般的な飲食店は、誰が来てもお店側からすると正直変わらない。けれど、ごゆるりは来てくれる一人ひとりがいないと成立しない。そのひとさらが生まれない。
「あなたがいたから、今日のごゆるりができました」と、来てくれた皆さんに伝えたい。皆さんのおかげで、2022年もごゆるりができました。幸せな時間と、すてきなひとさらを一緒に作ってくださって、本当にありがとうございます☺️
-Risa Masaki @risainsea
ごゆるりから重要なお知らせ🍳(再掲)
ごゆるりリピーター・サンクスプライス制度について
先日のニュースレターで食堂ごゆるりの価格改定(2022年12月〜)のお知らせをいたしましたが、このたび、リピーターのお客様向けの特別価格を設定させていただくことにしました。食堂ごゆるりを末長く続けていきたいという強い思いと同時に、今までに何度もきてくださったお客様たちに、またこれまでと同じようにごゆるりしに来て欲しい。その思いで今回の制度を設けることを決定しました。私たちにとって、食堂ごゆるりに一度来てくれた皆さんが、また来てくれることほど嬉しいことはないのです。なぜなら、一人ひとりが「また帰ってきたい」と思えるような、来るといつもなぜかしあわせなきもちになれるような場所でありたいから。これからも、また皆さんが来てくださることを心よりお待ちしております☺️
リピーター価格対象者:各年1~12月の間に3回以上(年に3回以上)ご来店のお客様
リピーター価格:3回目以降のご来店時は毎回500円サービス(2700円(税込)→2200円(税込))
適用方法:会計時に同年内の来店回数を確認のうえ適用(※リピート回数は各年の12月末でリセットされます。)
お知らせ📮
・今週12月16日(金)にFMラジオJ-WAVE(81.3MHz)『ALL GOOD FRIDAY』(毎週金曜日11:30~16:00)内のワンコーナー〜CHOYA NATURAL BEAUTY〜のコーナー(15:10~15:25 オンエア)にごゆるりのオーナーRisaが出演させていただきます☺️
📻ラジオが聞けるアプリradikoはこちら(パソコンやスマホで聴取可能です)
radikoでは、オンエア後1週間以内でしたらいつでも聞くことができます。ラジオ大好き人間のRisaが特に大好きな番組の一つである『ALL GOOD FRIDAY』で、食堂ごゆるりについてお話しさせていただくので、ぜひ皆さんに聴いていただけたら嬉しいです✨
・食堂ごゆるりでは「小さな本棚」を公開しています📕ここでは、オーナーRisaやMasatoが影響を受けた本、隔週配信のニュースレター『お米を炊いて』で紹介したものなどをまとめています。ご興味のある方はぜひご覧になってみてください👀