今週のひとさら🫕
また行きたいお店
先週、母の日も近いということで母とランチに行ってきた。「なかなか外ですき焼きを食べることないから食べてみたいな〜」と前に言っていたので、すき焼きを食べに東京駅地下街にあるお店に行ってきた。私は普段牛肉を食べないから牛肉自体が久しぶりだし、専門店で食べるすき焼きは私にとっても多分初めてだった。東京駅に到着してお店に向かう。会社員時代はオフィスが東京駅のそばにあったので、3年間頻繁に使っていた駅だけど、駅ナカや地下街がどんどん進化していて、簡単に迷いそうになる。予約したすき焼きのお店以外にも、新しいお店がたくさん立ち並んでいた。ナポリタンの専門店や、美味しそうな硬めのプリンをディスプレイに並べているお店、スパイスカレーの新店、エスニックな麺のお店などなど。全部行ってみたい。そう思いながら通り過ぎた。無事にお店に着いて席に案内されると、そんなに待たずにすき焼き定食が運ばれてきた。お手頃な価格のランチだったけれど、良いお肉だからかとっても美味しかった。
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東京駅だけで、何店舗くらい飲食店があるんだろう。東京全体で考えたら、何店舗くらいあるんだっけ。調べてみたら、2023年時点で約8万店舗あるらしい。魅力的なお店は東京だけでも文字通り山ほどある。そんななかで、食堂ごゆるりには、1年間に何度も来てくれるお客さんがいる(土曜日しか営業していないのに!)。正直に言うと、私自身は本当に大好きなお店じゃない限り、リピートしない。だって、外食できる回数は限られている。その貴重な1回を、大事に使いたい。最近も、リピーターのお客さんからの予約がちょくちょくあって、予約が入ってくるたびに最高に嬉しい気持ちになる。「また行きたい」と思ってきてくれるお客さんの存在が、どれだけごゆるりにとってかけがえのない存在で、心の支えになっているか。食堂を続ける原動力になっているか。改めて、リピートしてきてくれるお客さんみなさんに、本当にありがとうございますと伝えたい。そして、また行きたい!ともっと多くの皆さんに思ってもらえるような、実家に帰るみたいな感覚で来れる、そんなごゆるりになりたいと思う。
-Risa Masaki @risainsea
お知らせ📮
・食堂ごゆるりの最新の空席状況は下記となります。たくさんのご予約いただきありがとうございます。初めての皆さんも、お久しぶりの皆さんも、お会いできるのを楽しみにしております☺️
【食堂ごゆるり最新の空席状況】
5/27(土)夜🌙→あと5人
6/3(土)昼🌞→あと8人
6/10(土)昼🌞→あと6人
6/17(土)昼🌞→あと11人
6/24(土)夜🌙→あと14人
・食堂ごゆるりでは「小さな本棚」を公開しています📕ここでは、オーナーRisaやMasatoが影響を受けた本、隔週配信のニュースレター『お米を炊いて』で紹介したものなどをまとめています。ご興味のある方はぜひご覧になってみてください👀