100回目の「一生に一度のひとさら」
2019年10月27日にオープンした食堂ごゆるり。昨日2022年7月30日、ついに100回目の「一生に一度のひとさら」を皆さんに提供することができました。たくさんの応援とおめでとうのメッセージを、ありがとうございます!約3年前の1回目の食堂ごゆるりから100回目に至るまでについて改めて文章にしました。気になる方は下記のツイートから記事をご覧いただけたら嬉しいです。
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昨日初めてごゆるりに来てくださったあるお客様に、そのお客様のひとさらのお写真とお礼のメッセージをお送りしたところ、「こちらこそありがとうございました!ご飯を食べてあんなに前向きになったの初めてでした!なんか泣きそうでした笑」とお返事をいただきました。「ご飯を食べて前向きになった」なんて、こんなに嬉しい言葉はありません。こちらが泣きそうになってしまいました。食堂ごゆるりでは、来てくれるお客様に事前アンケートにご回答いただき、皆さんの回答をノートに全部書き出して、共通する要素や取り入れたい一人ひとりの要素を選び、要素同士を掛け合わせてメニューを考えていきます。そうして、みんな一人ひとりの要素が詰め込まれた(その一人ひとりがいないと実現し得ない)「一生に一度のひとさら」ができあがります。どうしてこんなことをしているかというと、みんなに「自分のことを想ってる人がいる」ということ、そしてその人がいたからこそ、このひとさらができた、つまりその人が必要な存在であることを、感じてほしいからです。
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これからも、一人ひとりが心もおなかもハッピーになる食堂ごゆるりの空間と「一生に一度のひとさら」を、1回1回大切に作っていきたいと思います☺️
-Risa Masaki @risainsea
お知らせ📮
・ごゆるりのオーナーRisaが食の学び舎フードスコーレの「耳で咀嚼するラジオ」に出演します📻明日8月1日(月)と8日(月)の2週にわたって配信され、配信日以降Spotifyでいつでも聴くことができます。フードスコーレの校長平井さんとたのしく美味しいおはなしをしているので、ぜひお時間のある時にお聞きいただければ嬉しいです☺️
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